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这家什么店，真让人有点惊讶
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①
鱼肉令人惊讶
这里的重头戏“就为这一口滑嫩的鱼”
②
高汤令人惊讶
独特熬制“汤一定要先喝三碗”
③
做法令人惊讶
神奇组合“木桶+鹅卵石+鱼+高汤”
张记木桶鱼
文末还有“超强福利”
木桶+鹅软石+鱼+高汤
这是一个特别神奇的组合
用鹅卵石来煮鱼，用木桶做“桑拿”
鹅卵石加热至几百度的高温，
然后全部倒入木桶里。
不要小看这石头，
里面含有人体所需的丰富矿物质。
把鱼片倒在鹅卵石上缠绵，
瞬间就发出滋滋的声音，
口水也因为飘散的鱼香味不停的流下来。
再迅速把鱼汤倒入木桶里，
马上盖上锅盖。
锁住香味，进行闷着！
这是受国家保护的木桶！
有自己的专利！
不管是在用料上还是在造型上。
都有自己独特的优势！
鱼 肉
这是重头戏！
也是这道菜的精华！
新鲜活鱼，现杀现片。
不同的鱼类，连切片的厚薄都有讲究，
仔细拿捏分寸，为完美的味觉打好基础，
好的鱼片如玉石般晶莹剔透。
石头的高热让鱼肉迅速收紧，
质朴的鱼香随烟雾袅袅而出，
没有矫揉造作，只是鱼肉本真的香气。
高 汤
吃木桶鱼得先喝汤，汤底选用高汤，
配以秘制调料熬制八小时以上，
不添加任何不必要的调味，
很大程度保证汤质的纯粹。
刚掀锅盖的时候汤要鲜，
所以汤要先喝三碗，这才过瘾。
当然会有4种口味挑选，
辣的，不辣的都有！
木 桶 鱼
锅底分为四种口味，
清香锅底，虫草锅底，
麻辣锅底，酸菜锅底。
还有更多涮菜选择~
小龙虾
进行洗刷，去泥肠，
给你百分百的干净卫生。
利落地剥开虾壳，
把鲜嫩的虾肉先在汤汁里滚一圈，
再送进嘴里，鲜美无比，
只想把手都嘬干净！
你可以细致品尝，也可霸道上手！
青椒炒白肉
特色白切肉
麻婆豆腐
特色玉米饼
川味腊肉
泡椒牛肉丝
四川特色冰粉
四川特色凉糕
店内
环境
福利来袭~
1
原价118元木桶鱼现49元抢购
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不想砍价的小伙伴可以
直接以59元价格直接购买
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注：有效期至7月10日；鱼为花鲢，若换成鮰鱼需补20元差价、黑鱼40元差价；锅底三选一，清香、清汤、酸菜；不与其他活动同时使用。
2
6月9日-6月30日
中午可享6.8折，晚上可享8.8折
（酒水饮料除外，不含餐具）
参与规则，详见置顶留言
3
6月9日-6月30日
小龙虾买两斤送一斤
买三斤送两斤
4
6月9日-6月30日
凡进店消费，
送特色凉糕、特色冰粉，各一份
每桌仅送一次！
5
6月9日-6月30日
鱼可自带
收10～20元一斤的加工费
地址：平湖市环城东路477号（水洞埭大门斜对面的沿街门面）
电话：15205832834
营业时间：10：30-次日02：00
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图文 | 美食小编
责任编辑 | 粒子。
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