《舌尖3》暖心回归,看着美食直流口水,如何安全吃呢?消防蜀黍来教你

在家吃火锅时，应该购买专用锅产品。质量需过关，仔细检查防止购买未经检验的劣质产品。使用前，要先熟悉掌握使用方法。

外出就餐尽量选择消防设施完好的餐馆，发现就餐场所存在消防安全隐患、服务流程不合规范时，应当及时提出，或向消防部门举报。

餐桌上尽量不采用明火烧煮的方式，如果必须使用明火，在确保就餐场所通条件良好的前提下，尽量选用不易挥发、燃点较高的燃料。

若使用的是电火锅，要先接火锅，后接电源，用完后要切断电源。若使用铜锅炭火，就餐时选择通风较好的场所，开窗通风，防止一氧化碳中毒，要在火锅底下垫一只盘子，放一些水以防高温烤坏桌面甚至引起火灾。

若使用酒精，首先要学会如何正确严格按照规范操作，防止因为人为操作不当导致爆燃。使用时应先将酒精倒入酒精盘内再点火，绝对不可以向燃着的火锅加酒精，若需要添加酒精，要待明火熄灭后，锅体温度下降了再加。

使用炭火锅时，要在火锅底下垫一只比火锅大的盘子，盘中放一些清水，以防炭火锅的高温烤着桌面引发火灾。