，严厉打击制售假劣食品药品的违法行为，确保人民群众饮食用药安全，黄陵县食药监察大队自2018年5月11日起，以城区为中心，开展了食品药品安全领域“打非治违”专项检查。

     工作人员对厨房食品进行检查

本次“打非治违”专项检查，以烧烤、串串、火锅为主，重点检查厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存、食品添加剂使用情况等，并认真细致地查看了食品经营单位进货台账、索证索票和工作人员健康证明等。同时，执法人员还对食品经营负责人从落实责任制度、规范厨房操作、加强硬件设施等方面进行了细致指导。

      截至目前，食药监察大队共出动执法车辆14余次，检查食品经营单位40余家，经检查发现黄陵县陕北小郭烧烤城涉嫌未取得食品经营许可从事食品经营活动、黄陵县小（月君）肝串串香店涉嫌存在经营使用标识不全的预包装食品违规行为，依法进行了查封；虎子烧烤、战狼火串、九里香川菜馆、海军烧烤等11家店均存在食品进货查验记录制度落实不规范、餐饮具及其辅具洗消保洁措施不明确、操作间卫生差等问题，执法人员现场制作文书，下达责令整改文书要求七日整改。                                

▍信息来源：