都知道咱们瑞金人对鱼是情有独钟
对鱼也更是十分挑剔
咱们瑞金的小小河边鱼
究竟有多大能耐能征服我们的味蕾呢
小编这就带你来瞅瞅
"大家说好吃才是真的好吃"
没想到这家店截止最新数据
已经在全国开了300多家店
那么这一条小小河边鱼
究竟有多么好吃呢?
小编不得不亲自试试了
(先贴上一张图,图个嘴瘾)
拥有岁月的沉淀才是一条好鱼
七年前,品牌创始人老杨偶然觅得沱江边一对渔家夫妇,老阿婆做得一手好菜,尤其是川味黄辣丁味道最美,味道质朴醇厚,鲜香诱人。此后五年,老杨十下沱江,才有了如今这道麻辣鲜香的“鲜鱼锅”又叫“川渝鲜鱼馆”。
更有鲜鱼锅,鲜鱼锅又可以叫鱼火锅,新鲜的鱼肉放入调好的锅底中熬煮,在加入各种荤素的辅材,比普通的火锅更添鲜香,比炖鱼更添味道。
小小河边鱼追求活鱼现杀,黄辣丁、清江鱼、草鱼、黑鱼等养在店内的水池里,顾客点鱼秤重后送后厨加工,活鱼现捞现杀,最大限度的保留鱼的鲜味。
满满的铺在盘子里,一条,两条,三条......好多条,新鲜诱人。
招牌黄辣丁
入锅后的黄辣丁鲜味完全的被锅底的味道激发出来,鱼肉鲜嫩,十分爽口,尺长的黄辣丁,滤去微小的鱼刺,吃到嘴里满口鲜香。
吃到嘴里便是满口鲜香,点点吃了一条一条又一条,完全止不住嘴。
鱼肉十分嫩滑,所以吃的时候要注意,早早地将鱼都夹出吃掉,不要留在锅里煮太长时间,时间一长,鱼肉会被煮化,散在锅中,捞都捞不上来。
2
小小河边鱼不仅味道?
福利也很?
那是不是还想获得更多福利呢
配上老板精心研制的调料,做出来的鱼口味出众、与众不同,入口即俘获你的胃。
鲜鱼锅用的都是自制秘密锅底!
红火火的看上去就辣眼睛!
烤鱼系列
那就快点上烤鱼啦
店内有草鱼、清江鱼
黑鱼、巴沙鱼和海鲈鱼
除了海鲈鱼2.5斤外
其他烤鱼都是3斤左右的哦
店内的鲜鱼锅有香辣、藤椒、鸡汁菌菇、豆豉和番茄五种口味,大众化的口味一个都不能少o(* ̄▽ ̄*)ブ
在持续加热的情况下,秘制底料与新鲜的鱼香缓缓融合,新鲜的鱼肉口感极佳,
光是烤鱼还让你无法满足,小小河边鱼还推出多种配菜,一份烤鱼让你扶墙出去!鱼吃的差不多了,就可以烫菜啦~
小小河边鱼的涮菜有很多,不论是荤食的毛肚、黄喉、虾滑、肥牛、羊肉,还是素食的鸭血、豆腐、竹笋、腐竹、香菇等,种类齐全。
点心系列
如果这些你还吃不够的话,那来份小小河边鱼店内的特色小食就对啦!
喷香筋道的锅圈糍粑,细细小小的一长条,满满茴香的味道,十分的紧实有嚼劲。
红糖锅盔,颜值爆表。表面被煎的金黄酥脆的小圆饼,点点手掌般大小,冰皮松软,咬一口里面是香甜的红糖馅,些微的甜腻,但是搭配麻辣的鲜鱼锅刚刚好。
烤鱼系列
墙壁上画着各种小鱼儿的彩绘,帆船、游泳圈还有各种小清新的装饰让整个店铺变得丰富多彩,阳光、沙滩、海浪、仙人掌...满满的渔村style~
小小河边鱼的主题是怀旧,但是整个装修都极具现代时尚,酒吧式的风格。里面设置四人卡座、六人雅座,还有大圆桌,朋友聚会、家庭聚餐都可以的呦~
具体地址: 瑞金红都广场名仕商城三楼小小河边鱼
(楼下丽都酒店可停车,凭吃饭小票可以免停车费)
联系电话: 0797-2522588 18046771555杨(微信同号)
营业时间: 10:00 — 22:00
吃货们的集中营
用美食鞭挞我们的舌欲
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