冒菜和麻辣烫是一种东西吗?

冒菜和麻辣烫是一种东西吗？冒菜何麻辣烫在很多人看来都是一样的，包括许多成都本地人，虽然经常接触冒菜何麻辣烫，但是要让他说出来有什么区别，也是很难说出来的。其实冒菜与麻辣烫并不是同一种东西，那么冒菜和麻辣烫的区别是什么呢？

“冒菜的‘冒’字是动词，是一种在高汤沸水里煮烫的动作展现。用这种方法做出来的菜，就叫冒菜”。麻辣烫里的“烫”也是动词，其实这两个品种在本质上都是相同的，“冒”和“烫”都有一个涮的动作，而从发源来说，他们同宗同族，属于火锅的延伸。

不过要进行区分的话，网友总结了可以从以下几个方面进行区分：

火锅：自己煮，不数签签。

冒菜：别人煮，不数签签

麻辣烫：别人煮，选的时候有签签，做好之后没签签

串串香：自己煮，数签签

冷锅串串：别人煮，数签签

钵钵鸡：别人煮，数签签

1、成品形式不一样：冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香。

2、消费水准不一样：冒菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数，小签0.15元、大签有不同的价格，人均30-6，70元，更加适合晚餐及夜宵。

当然，对于美食我们没必要去划分到底，只要能满足我们的需求，对食物、对美味的需求就足够了，而它到底是冒菜还是麻辣烫这些都不重要。

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