重庆吃货自由行联盟

冒菜是全国人民的冒菜.

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楼主

“下次可以少拿点菜,吃到撑都没有吃完”

“那下次就点25块钱的,多吃点饭

两个人,一碗冒菜,三十块钱

吃到撑,却很快乐。

 

冒菜之所以叫冒菜不是因为它冒着热气儿,

冒是动词,是种做法。

把食材放到竹篓里放在汤里去煮。

 

冒毛肚

毛肚表面的颗粒颗颗分明,每个颗粒上蘸着辣油

入口脆嫩爽口

 

兔肚西施

Q弹的口感是不能错过的味道。

 


秘制脑花

很多人都说脑花是豆腐的口感

但是小编觉得

新鲜的脑花在麻辣鲜香的汤底里煮熟

捞起来吃有一种奶酪的口感和余味

让脑花爱好者欲罢不能




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