【复函一】办公厅关于“自煮火锅”食品生产许可有关问题的复函

重庆市食品药品监督管理局：

你局《关于“自煮火锅”等组合包装食品有关问题的请示》（渝食药监文〔2017〕37号）收悉。经研究，现函复如下：

一、、《食品生产许可管理办法》的规定，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。

二、按照《食品生产许可管理办法》的规定，对企业生产多类别食品的生产许可审查，、工艺特点、生产要求等，按照产品审查细则及相关食品安全标准制定审查方案组织进行。

三、食品生产企业生产多类别食品的，应当按照一企一证的原则，发放一张食品生产许可证。

2017年9月14日

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