1935年红四方面军配合中央红军作战,与四川军阀在川东北一线浴血奋战,强渡嘉陵江成功。嘉陵江畔老百姓主动担负起照顾红军伤员的工作。当时生活困苦,老百姓食不果腹,而伤员又急需营养恢复伤势。当地一在重庆开鱼馆唐姓老板闻此讯息,遂毅然决定关闭店铺,返乡照顾伤员。然当时物资匮乏,老板空有一身厨艺,难为无米之炊。当地老百姓,感唐老板义薄云天,遂发扬靠山吃山、靠水吃水精神,在嘉陵江中大量捕捉各种鱼虾。唐老板亲自上山采集各种中草药辅以郫县豆瓣秘制成可长期保存底料,将鱼虾一锅煮之,以为伤员补充营养。唐氏后人在此基础上不断改良配方,遂有了今日有茗塘鱼火锅之独特风味。
作为一个资深的吃货是不管天时、地利、人和的
一言不合就要开吃!
不知你有没有这样的感觉
如果几天没有吃上一顿火锅
就感觉身体被掏空一样
那嘴馋得......咦!想到火锅就流口水
小编吃过太多火锅了
各色各样的都有
但总觉得都很平常
今天就带大家试试与众不同一点的
热血沸腾了有木有?
就爱任性,就爱有个性!
小编先给你们打头阵
尝哈这家味道
一进切,妈哟!
这热闹得,人山人海!但是我喜欢~~
(ps:味道好肯定才受大家欢迎咯,right?)
不得不佩服这脑洞啊~
小标语玩得太6了~
挺喜欢这种怀旧的感觉的
服务员给我们安排了座位后
我们就静静的等着上火锅
打了佐料
先看看佐料,挺丰富哇?
还没开吃现在我已经开始留口水了~~
根据自己的口味
服务员会询问需要微辣、中辣、特辣
先点个中辣的
火锅的汤汁已经沸腾了
不时发出“咕嘟咕嘟”的声音了
一股独特的味道迎面扑来
现在的你肯定和我一样
完全按耐不住了~~
鱼肉肉感很好,很入味,没有腥味,,汤汁也挺好,不会分汤,如牛奶般顺滑。如果想让鱼肉口感嫩一点的话烫的时间就不要太长;老一点的话就烫时间长一点!小编特爱吃鱼原因只有两点:第一它的味道好,口感好!第二呢就是蛋白质的含量高,吃这火锅用于减肥再好不过。比起许多火锅店里的乱七八糟的肉好得多(是不是觉悟了些什么?)。吃了20多年鱼,小编可以当饭吃,至今都没有腻过!
有茗塘鱼火锅用的是一次性火锅底料,鱼也是现杀! 毕竟嘴是不能将就的,一吃我们都晓得!
最后来看看账单,好吃不贵,只问你服不服!我们是三个人来吃哟~~
收费标准:人均55元(人多优惠)
地址:石棉县解放路三段456号(伟伟鸭脑壳对面)
研究表明吃鱼的好处:
1、吃鱼减少心脏病危险。
2、吃鱼降低胆固醇。
3、经常吃鱼可降低血脂。
4、孕妇吃鱼好处多。
5、吃鱼会变聪明。
6、吃鱼有助发育。
7、鱼肉营养全面。
8、鱼肉易于消化。
9、吃鱼延缓记忆衰退。
10、多吃鱼少抑郁。
11、吃鱼对眼睛有益。
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