海口最好吃的火锅和串串都在这里了!吃货们的减肥之路任重道远...

吃麻辣火锅就和吸毒一样

吃的时候爽到炸

可吃完之后却辣菊花

久久不吃还甚是想念那翻滚着的红油...

今天盘点几家倍受好评的火锅串串

不想减肥的朋友们请注意

检验你菊花的时刻到了！

 吾红 

海口第一家引起麻辣串串潮流的店

原先一直保持着串串界高水准

开了好几家分店后，红再也不是以前的红了

不仅份量越来越少，味道也大不如前

不过他们家店到店必点猪脑花

脑花味道依旧辣得很销魂

他们家的猪脑和蹄花汤有时候会卖得很快

去晚了也就点不到了

辣肚： ★★★★☆

地址：国贸大道苏荷旁

富丽花园商业综合楼

海甸岛和平大道二横路华夏别墅A1栋

人均：70

海底捞火锅

作为一家以变态服务闻名的火锅店

依旧没有忽略自家的味道

虽然大家都知道来海底捞一定要感受一把他们的变态服务

氮素...他们家的番茄锅也是必尝的锅底

不同于其他火锅店他们家的番茄锅是真正用番茄煮出来的

味道超级浓郁

ps选锅底教程：一般情况下建议选4格锅底

一格特色的辣锅、一格番茄锅、一格免费清水锅

剩下一格随意，这样能把锅底的价格控制在最低

推荐无刺巴沙鱼片

鱼肉中无刺，连小刺都没有

适合老人小孩，可下辣锅或白锅

最主要的是鱼片爽口鲜嫩

肉质细腻不粗糙，一个人吃一份也不会嫌多

嫩牛肉是重庆火锅必点荤菜

海底捞的嫩牛肉经过独特的腌制

肉弹无筋，能做到入口即化

虾滑也是他们家的主打

不管你是厌食、减肥、伤心、失恋...

没有虾滑下牛油锅蘸酱料解决不了的事情！

辣肚： ★★★

地址：明珠路宜欣城4楼

人均：90

山城记忆老火锅

山城记忆是冂冂在海口吃过最正宗的重庆火锅

整块牛油放到锅里，真的是爽到菊花疼

而且他们家的红锅越煮越辣越煮越香

千万不要轻易尝试微辣以上的辣度

虽然他们家红锅的汤底是老荫茶

鲜嫩爽滑，有韧劲

肉质纹理丰富，有嚼劲

这是嫩牛肉的一大特点

他们家在嫩牛肉上佐料做成麻辣牛肉

将烫好的牛肉片蘸干油碟吃

麻辣咸香，好吃到爆炸

他们家的酥肉是必点

酥肉选择了用红薯粉来裹肉

红薯粉比较黏糯有嚼劲

相比之下就没有那么脆，但吃起来就比较有层次

花椒味浓郁，一口到嘴里麻味爆炸出来

他们家最后送的那碗冰粉一定要吸逛光光！

老板说他们家的冰粉是自己搓自己煮的

入口顺滑不会有胶装

吃完麻辣锅再用冰粉涮口简直清爽到不行

辣肚： ★★★☆

地址：海甸岛二东路和平大道水岸阳光B区

国贸玉沙路海德堡酒店2楼

人均：65

破房子重庆火锅

喜欢大排档风格的朋友首选他们家

纯竹林风，没有空调

在这里微辣锅就能让你光着膀子狂流汗

ps他们家还有变态辣，吃完菊花扛不住！

来他们家的话可以试试店里推荐的牛肚

很大一片，没有改过刀

涮出来属于脆硬有嚼劲的类型

涮火锅一定要涮羔羊肉这类

一大筷子夹起一下锅就熟

蘸上酱料后一口全吃进嘴里

那感觉只有一个爽字！

我们涮火锅很少会涮笋这一类型的菜

他们家这款笋比竹笋更鲜一些

吃起来带甜还有些韧劲

就涮煮辣锅也不会让人感觉很辣

反而有种出红油而不染的感觉

手工红糖糍粑

上面的豆粉就get到重庆人记忆中的那个点

辣肚： ★★★★

地址：海甸岛五中路白沙门小学旁

人均：73

大龙燚火锅

也是一家全国连锁店

味道和调料上也有一定的保证

一进大龙燚你就会闻到扑鼻而来的辣椒锅底味

而且红锅越煮越呛

光红锅里的干辣椒就放了一锅面

他们家的菜品偏贵

嫩牛肉也是他们家的必点

看着好像切的很薄，涮过后会发现其实很厚实

吃起来也非常爽滑，不会有涩涩硬硬的感觉

喜欢吃香肠的一定不能错过他们家的天味香肠

据说是空运过来的

每一根比小拇指头还要细

吃起来却非常实在，里面的肉非常紧实

而且一定要下辣锅吃才爽！

和山城记忆不同的是他们家的酥肉

属于外皮炸得干干脆脆的类型

而包在里面的酥肉则水嫩饱满

花椒味很淡不会很麻

ps他们家营业到半夜5点

夜宵想吃火锅的再也不用担心没地方去了

辣肚： ★★★

地址：国贸十字路口麦当劳4楼

人均：84

猛煮重庆火锅

猛煮火锅最大的特点是他们家藏在小别墅里

不仅有火锅还有烧烤

白锅里还自带火腿片

他们家的火锅用的是骨头汤汤底

涮火锅的料都是当天去菜市选购的

价格也比一般的火锅便宜一些

来他们家我建议吃耙牛肉

老板建议耙牛肉涮的时间长一些

牛肉很软烂入味

不习惯吃毛肚的可是吃他们家的千层肚

就算没哟把握好火候

吃也是脆脆的，不会有那种久嚼不烂的尴尬

他们家的虾滑能和海底捞的媲美

纯手工纯虾滑

Q弹的程度简直能弹走脸上的鱼尾纹

辣肚： ★★★

地址：海甸岛四东路锦艺别墅C18

人均：61

重庆袍哥火锅

袍哥火锅的牛油味超重

过还没滚时就能看到大片大片的牛油在汤上

他们家的番茄锅用的是清汤

再加入番茄片，虽然味道不至于海底捞的浓郁

但让人看着觉得很放心

他们家的香菜丸子已经一个一个弄好

最可怕的是香菜味浓郁

让原本不吃香菜的人都能爱不释口

相比嫩肉片嫩牛肉，他们家的腰片才值得推荐

粉中又不缺乏韧劲，跟简单的嫩牛肉柔软口感比起来

脆得让人无法自拔

辣肚： ★★★★

地址：海甸岛二东路工商银行旁

人均：67

山城矿火锅

矿火锅开启了冂冂吃重庆火锅的第一扇大门

一般入门级火锅爱好者

根本分不清火锅的底料

最先看的要属火锅菜品的份量和质量

他们家菜品属于大份量的那种

一盘装得满满当当

连火腿片都是厚厚一片

肥牛卷呈现的花纹犹如大理石般美丽

红白相间非常清晰

食材也非常新鲜，嘴巴再叼的食客也能吃出他们的用心

辣肚： ★★★☆

地址：五指山路海鹰大厦1楼

人均：70

六婆串串香

六婆串串香虽然不是现炒的锅底

但他们家的锅底都是新鲜的

六婆家的选择非常多

热衷于串串的可以试一下

而且他们家的价格相对比火锅便宜很多

锅底料也不会很辣

适合解馋

辣肚： ★★★

地址：富国商业广场

海达路天喜来公馆一层101商铺

人均：58

玉林串串

据说是海口最好吃的串串

在他们家第一次遇到独立包装的香油罐！

吃串串最容易眼大肚子小

抓了一堆东西才发现吃不完

这也是吃串串最普遍遇到的尴尬...

辣肚： ★★★

地址：海甸岛二东路

人均：64

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KFC、麦当劳、停电、水果、投稿

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