12月1日火锅节,等你开涮!
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天冷要吃火锅暖一暖，天热要吃火锅发发汗，
火锅无论何时何地出现，都不会有违和感。
底料是火锅的精髓，
也就是各家汤料的特色所在。
先给大家放个毒
NiYiDingXiHuan
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火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它可是中国独创的美食。
据考证，西汉时期即有火锅，到宋代，火锅早已在成为家常，元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”。如今的火锅也随着不同地域的发展，演变出了多种多样的火锅。
北派火锅
老北京涮肉、肥牛火锅、羊蝎子火锅等等等，大口吃肉大口喝酒就是北方火锅的特质。
1.老北京涮肉
传统的老北京涮羊肉，铜锅内煮清汤，一筷子牛羊肉放进锅内涮，即熟即吃，沾上地道的麻酱和香料，回味无穷，肥而不腻。
2.羊蝎子火锅
采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨，可做清汤火锅，或者麻辣火锅，吃完肉会在汤锅里加入揪面片，汤鲜味美，好不惬意。
3.东北酸菜火锅
白肉指土猪肉切片，肥瘦相间。酸菜是东北人在冬季以大白菜发酵而成。
北
底料代表团
東来顺松茸菌菇汤
東来顺清鲜麻椒汤
草原红太阳羊蝎子
小肥羊火锅辣汤
川系火锅
川系火锅是最受大家追捧的火锅类型了，鲜香麻辣的口味符合大部分人对于美食的幻想，据说正宗的四川人从来不吃鸳鸯锅呢~
1.四川火锅
四川火锅真的是人间极品呀！以香辣著称，底油不腻，适合口味较轻的人吃。
2.重庆火锅
重庆火锅相较于四川火锅最突出的是他的“麻”，大把的花椒和辣椒，还有油大的牛油汤，更加重口味。
3.鱼头火锅
鱼火锅是成都火锅中一种很有特色的火锅种类。喜欢吃鱼的人怎么可能错过成都各色鱼火锅？
4.串串香火锅
“来四川，必须要吃串串噻~” 串串香源自乐山，被称为小火锅，汤底鲜香，串串吃多少拿多少，更加便宜方便，配上 一起吃简直快活似神仙呀。
川
底料代表团
德庄全家福火锅底料
德庄全家福火锅底料
桥头地道重庆味火锅底料
麻辣江湖牛油火锅底料
好人家老火锅底料
海底捞牛油火锅底料
大红袍红汤火锅底料
磁器口手工火锅料
粤系火锅
粤系火锅，注重汤底的鲜香，有各色配好料的锅底，例如海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、猪肚鸡火锅、豆捞等，广东称之为“打边炉”，菜品丰富，味道鲜美清淡。
1.牛肉火锅
广东地区口味清淡，虽说也是牛肉火锅但是和北京涮肉还是有所不同，牛骨汤为汤底，吃前还会来一碗香芹末调味的汤，来唤醒味蕾。潮汕火锅大家一定都不陌生啦。现切的手刀牛肉，掐着秒涮出来的鲜嫩。
2.粥底火锅
粥底火锅是用粥做锅底，然后在里头烫各种各样的菜吃，相较于平常的火锅来说，比较清淡。烫菜后，粥里融入了各种菜的香味儿和营养，这时候再喝碗粥，味道是非常美的。
3.海鲜火锅
广东人吃海鲜火锅，格外讲究，火锅配以鱿鱼、海螺肉、鸡肉、牛肉、墨鱼、牛百叶、海参等生料，再加上蔬菜和佐料。
吃时先将各种海鲜依次倒入没油的清汤里，煮熟后捞到各人碗中，然后再倒入鸡肉、牛肉等。吃完肉类，再倒入香菇、青菜等清口，鲜而不腻，味美无比。
粤
底料代表团
海底捞清油火锅底料
海底捞牛油火锅底料
小肥羊火锅清汤
草原红太阳骨汤
在云南，地道的老派火锅叫做炊锅，用原汁鸡汤、筒子骨汤或火腿骨汤，只加点盐调味，保留原料本来的鲜甜。
炊锅要荤素层层码放，素的放下头，诸如云腿片、五花肉片、鸡蛋卷、黄条等放于上头。再倒入汤头，等闷煮熟后一开锅就是肉香四溢！
1.滇味火锅
提到四川火锅，不得不提蜀九香，老牌的牛油火锅，味道香浓，充满韵味。
2.黑山羊火锅
黑山羊火锅是丽江的特色，多集中于丽江金凯广场附近。选用的黑山羊经过特殊的加工。黑山羊的生长环境在海拔2500千米左右，特点是肉质鲜美，肥瘦相间~
云贵
底料代表团
海底捞菌汤火锅
草原红太阳菌汤锅
小肥羊火锅菌汤
大红袍四川印象山珍菌汤
江浙系火锅
江浙系火锅，包括菊花暖锅、一品锅、三鲜火锅等，其中菊花火锅最为有名，取菊花瓣净洗，撕成丝洒在汤里。直到菊花香气渗透入味后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，相比其他火锅更多一些风味。
1.菊花暖锅
这菊花暖锅，吃起来是又好看又好吃，集合了江浙一带温软精致的饮食习惯。菊花铺在汤上，锅开下肉片，熟了以后蘸汁吃，菊花味飘香，完全能勾起人的食欲～
2.一品锅
一品锅是一道著名的徽菜，冬天吃了暖身暖胃，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上青菜。是一家人在一起吃的暖锅饭～
江浙
底料代表团
海底捞三鲜火锅
川南三鲜火锅
其他火锅
除了上面提到的那么多种类的火锅，南方火锅还没有完全介绍完呢。
1.椰子鸡火锅
海南的特色美食，用的是海南鸡肉质鲜美，还会放入新鲜的椰子，汤底清淡爽口。
2、藏系牦牛火锅
一种具有非常鲜明青藏民族特色的火锅，牦牛火锅味道十足，嫩滑爽劲，有清汤原味，酱香味，还有麻辣味，特别香辣，老少介宜，营养丰富，在冬天是一道美味的佳肴。
创新
底料代表团
呷哺呷哺番茄火锅
呷哺呷哺印度咖喱火锅
大红袍四川印象孜然香辣
桥头酸菜鱼调料
2017年12月1日-12月7日
以上系列商品全部7.5折
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好的火锅底料当然还要有给力的料碗来助攻
除了芝麻酱，还有很多好吃的搭配哦！
当然我们也为您精心调制了料碗哦~
火锅舞台搭建完毕
接下来就是各路名角要登场喽！
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科尔沁肥牛片
¥19.9
原价：¥22.5
蒙羊羔羊肉片
¥21.8
原价：¥26.8
桂宏远虾滑
¥9.9/150g
原价：¥12.8/150g
鲜美来AAA虾滑
¥18.9/150g
原价：¥21.9/150g
海欣丸子系列
¥13.8/500g
原价：¥15.8/500g
三全丸子系列
¥13.8/500g
原价：¥15.8/500g
再来杯维他柠檬茶补充一下维生素
这样才能做到美食营养两不误哦！
维他柠檬茶
¥8.9
原价：¥10.5
认养一头牛酸奶
¥69.6
买一送一
七喜六连包
¥6.9
百事可乐六连包
¥8.9
凯尔特人小麦啤
¥2.9
费尔德堡小麦啤
¥2.9
这样的配套火锅，简直堪称完美。
{ 火锅话题 }
小伙伴们总是一盘盘的将肉跟菜往锅里倒。其实，这里面也是很讲究的！
如果是辣锅先涮肉肉，涮过肉的锅底再烫菜，菜也会带上肉香
如果是清锅，（准备一份豆芽和小葱再或者菌菇类，这样可以增加锅底的鲜味。）先吃菜和菌菇类。因为汤本身就是鲜的，放了菌菇会更鲜，烫菜吃是鲜甜的！然后再烫肉吃。不会有过多的油腻感。
新乡胖东来
全民火锅节
12月1日-7日
活动时间有限，快来选购吧
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