文字'曼曼︱摄影'青森志︱视觉'黎辉
有人说穿上秋裤是对冬天最基本的尊重,而我认为,没有什么比约一场火锅更尊重冬天的啦!
如果今天吃麻辣火锅、明天吃牛油火锅、后天吃九宫格,那么,一周总有几天要牙龈肿痛、上火长痘,宝宝可如何继续饕餮啊!
不过,曼曼偶遇了一家鱼火锅,炒鸡炒鸡赞,连吃几天也不会上火!
就是航海路淮南街上的海鲜专门店——船越·鲜鱼捞。
鱼火锅配老铁
这个周末不可被辜负”
入门是明亮的地中海景风,蓝白相间的海上色调相映成趣,超多的渔海主题元素:偌大的渔网,各式的游泳圈,划桨帆船,妥妥地海边餐厅既视感!
郑州做鱼火锅的店辣么多,为什么会选择这一家?悄咪咪地说“这是一家超级良心的鱼火锅店,店家姐姐是一位新疆人,性格也超级nice!”
这儿的鱼超级新鲜,现吃现杀,而且一个锅就可完成烧烤,涮锅两种吃法!店内牛羊肉超级新鲜,各种蘸酱配料多半是店家纯手工制作,实在难得的良心店家!
哇哦!夹一片削好的鱼片,薄如蝉翼!晶莹剔透!好像日本人吃一口生鱼片!不过,矜持的我还是安分地把筷子放入锅里,轻轻地涮两下,这鲜亮油滑的鱼片好似活过来了一样,鱼肉舒卷开来,变成羊脂玉一样的质地,白花花的看着喜人。
我们将鱼片搭配海鲜汁,伴随着无限鲜爽送入口中,喔!细嫩弹牙!叫我一片一片又一片的往嘴里送,简直停不下来!
在这里,赶紧给大家安利一下乌鱼片的营养价值:它蛋白质含量超高,肉质雪白、爽口细腻,一斤鱼只出一挂鱼片,约1mm的鱼片纹路清晰,薄如蝉翼,正中留下的红与鱼白相间,简直就是颜值完胜的鱼标本。
船越的每个涮锅外围,都加有一圈金属烤环,铺上一层油纸,将鱼片放在油纸上,慢火炙烤,有略微嗞嗞的声音,好似在户外野营时,烧烤炉上发出的声音,充满能量,将给大家饥饿的身体带来补给。
鱼油外溢,浸湿油纸,也打湿了我们的嘴巴、胃和整个身心。
咬一口,外焦里嫩,再蘸上特制的油碟或是烧烤蘸料,一口吞下,满满的幸福感袭面而来!好想将这些美好全全打包,贯彻一整个冬天!
这是一锅神奇的汤底,没有奢华的广告语、没有矫情的烹饪方法、只有简单朴实的来自老家的藿香,也被称为“五香叶”。
知识点| 藿香:鲜香化浊,调和吃火锅的燥气,绝佳的顺气良药。
取新鲜藿香的嫩茎叶心放入由羊腿,鸭子,土鸡调的奶白高汤,点火上温后,白汤夹绿叶满满翻腾开,醇香四溢,汤刚炖醒,盛一碗来,营养爽口,没!毛!病!
这里的每种蘸料,全部店家手工出品,老板亲自下市场监督配料制作全过程,从源头杜绝虚假添加,芝麻酱:蚝油+生抽+香油+花生酱,搭配溢满脂香的肥牛或者鲜羊肉,这口感,超正点!
店里免费提供的茶,全部饼状老白茶,简直是冬日茶品中的爱马仕,养胃润肺,不禁感叹这家店为何如此讲究?店家罗姐告诉我说“我吃什么,我就给我的顾客吃什么,这是做餐饮人的最基本职业良心”
罗姐还说,以后店里中午是快餐外卖,晚上是鱼火锅,像深夜食堂那样,给晚归或逗留在外的小年轻留一扇门,管你是想继续嗨皮或者夜话友谊爱情,都随你,总之就一起期待吧!
有一种爱情叫做《我只认识你》
还记得那部经典到烂大街的爱情电影《恋恋笔记本》吗?
中国版《恋恋笔记本》——《我只认识你》也上映了,影片记录了上海一对真实的八十多岁高龄的老夫妻,丈夫树峰和他患有阿尔兹海默症(老年痴呆症)的妻子味芳,两人相识相伴四十余载,患病的十年间味芳忘了自己住在哪里,她忘记了全世界,但她记得他。
如今,在什么都讲究快的时代,当爱情姗姗来迟的时候,你还会忠于等待吗?当爱情出现磨损的时候,你是修修补补还是选择果断换人?本周的约电影《我只认识你》,老铁们一起来找答案啊!
要人:16人,8男8女
时间:11月19日17:40(本周日)
系情:约鱼火锅+看电影周末聚会
接头地点:航海路淮南街向北100米路东,船越·鲜鱼捞
参与方式:加客服小月月微信报名,A费99元(多退少补)
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/ 福利一 /
双人霸王餐一份(价值222元)
加郑州同城小客服
【注明:船越霸王餐】
就有机会获得价值222元的双人霸王餐1份
【双人霸王餐】
财鱼一份 84元
藿香红汤/藿香/双椒任选一份 58元
特色菜品大食盒一份 68元
(含:羊肉卷、鸭血、金针菇、培根、五花肉、水晶粉丝、丸子、生菜、烩面)
小料2份 12元
总价:222元
/ 福利二 /
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“找对象,你最在意的是什么?”
被小编选中的10名宝宝就有机会获得
椒麻鸡一份,价值68元
▲船越特色凉菜,椒麻鸡
大罐子一次性烤100只,锅底有各种花椒八椒麻椒熏烤,入味后的鸡肉被料汤搅拌,可凉食可热食,可放千叶豆腐,宽粉……喜欢什么放什么!
/ 福利三 /
同城粉丝11月15日—12月31日到店消费享受5折福利
(锅底,小料自费)
商务合作 | 15890178968 杨(同微信)
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