听说，某人因为成都吃兔子，
坚决不来成都旅游……
不过，吃兔子，真是成都美食最精华的部分啊。
嗯，兔子的地狱！吃货的天堂！
不吃下面这十家兔子，怎敢说自己是吃货？！
1.凉水井兔火锅
位于成渝立交东北角的凉水井火锅店，需要火山轮儿+田间小路才找到。
光看候场车队你就知道生意有多好了。兔子都是现杀的，兔肉鲜嫩，可加芋儿笋子，味道很入味！
兔头好吃，主要是卤糟特别，酱酱都是鲜香麻辣。不太吃辣的还是建议五香，完爆啥子老妈兔头！
地址：十陵小区后门
2.温江公平红烧兔
纵横温江餐饮界20余年的公平兔！一排一排的被剥了皮的兔子挂到门口的，很血腥要吓死人！兔子是现点现杀的，肉块大，肉稚嫩，上面厚厚的一层油辣椒，满满的油都要噗出来了，又辣又麻又入味！
还有鲜嫩可口的黄焖兔，酥脆麻辣的干煸兔，一兔几次，超级适合重口味，根本停不下来的节奏。卤菜凉面也很赶口。地址：公平镇公平街7-29号
3.雄起兔
又是一个小巷子里藏着的苍蝇馆子，人气爆棚！光听名字就很霸气有木有，绝对有兔火锅界大哥大的领军风范。号称中和第一兔！兔子全是现点现杀，兔肉应该是炸过的，吃起来香嫩浓郁，肉质细腻，80元一只兔，每桌还送4个菜。
没吃完打包第二天烫菜也是很入味！
地址：中和场熊家桥路20号
4.晶晶火锅兔
原西安路晶晶火锅兔搬到了位于温江美食一条街的土龙路。堂子扯的够大，有自己的停车位。兔兔现点现杀，肉质细腻鲜嫩，老锅底口味醇香厚重。在河边边上，天气不错的时候可以坐河边，一边吃兔子，一边和啤酒，一边吹河风，非常舒服。
地址：土龙路(马家场新大桥与老桥之间的河边上)
5.李氏红烧兔
华阳资格老店，开了很多年。最有特色的是师傅用糖蒜来烹制，糖蒜特有的那种酸甜味道，把整锅的味道提了起来，还具有开胃的作用。
吃的时候先吃上几颗糖蒜，胃口大开，边吃兔子在边吃糖蒜，还能解除油腻的感觉，兔子的肉还比较紧实，不像有些地方的兔子肉啪嗒嗒的。锅底有很多素菜，吃不完打包回家第二天煮土豆、宽粉也是超入味。地址：华阳广都上街(近输气大厦正对面)
6.迎三江火锅兔
非常苍蝇、非常难找、几十年的老店，算是西河出名的火锅了！很多人专门开车来吃！老店的店面是这样，瞬间把人像放电影一样拉回从前。
现杀活兔儿，RUA粉，码味，过油炸，再和芋儿进高压锅。反正过了6点绝对没位置！
地址：十陵镇 西河镇东街
7.远东火锅
开了18年的老店，在中和场家喻户晓。就在著名的雄起兔隔壁，两家水平相当，隔壁换过太多它仍然屹立不倒！
味道很地道，兔肉个头大，很嫩滑。特色兔/鸡火锅还送四个配菜。建议要它的原汤碟，很香。
地址：中和熊家桥路(近中和电影院)
8.同心饭店
离公平兔不远，名气没那么大，味道毫不逊色。属于正儿八经的五星级苍蝇馆子，环境不咋滴，但是味道巴适得板。
主打是兔子，红烧和黄焖两种，黄焖兔非常霸道，必点，红烧兔非常辣，鸡丝豆花很大钵，鱼和脆皮土豆也好吃。
地址：昌平路38号
9.王妈手撕烤兔
很多外地人来成都，或是成都人去外地，都要来带几只烤兔，王妈烤兔几乎要成为成都的名片之一了。坛子君见过一次带50只的。在他家门外就可以看到长长的金属杆杆，上面串了一长。下面是资格的炭火，金属杆杆还带着兔子不停地转动，颇为壮观。
兔子分为辣味和五香两种，都烤得很干，有嚼劲，特别是辣味的裹满了辣椒和花生巨香。
地址：玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)
10.彭记兔火锅
没错，这是在一片小区的巷子里，头顶上一块彩色编织布当顶棚，围着破烂的竹篱笆，店内也是破破烂烂，摆满了矮脚板凳和小矮桌，没有空调，红砖房，晾晒在头顶绳子上的衣服……全是记忆里的老成都。
兔儿现炒，再加到火锅里面，兔肉细嫩滑爽，最大特色是吃兔火锅的同时还可以烫串串。干锅兔儿也美味，皮皮很酥香。人爆多，每次来都是一种锣鼓熏天，鞭炮齐鸣的感觉。
地址：铁路新村宿舍(近西北桥)
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