【美食打探】麦坝老火锅:记忆中的老火锅

小伙伴们你还记得记忆中的老味道吗？今天为你介绍一个地道重庆老火锅——麦坝老火锅，烫一回老火锅，重新找回老家的感觉。　

起源

麦坝老火锅，源于旧时农村。每逢秋收时节，农民将小麦收割回来晾晒在坝子上，为了庆祝丰收，乡亲们在坝子上摆开筵席，将各种新鲜的食材煮于火锅中，象征着丰收与圆满。

品质

火锅坚持绿色、无公害、精心选料的熬制原则，严把原料关、配料关和服务质量关，所有食材精华在沸腾的过程中逐渐释放，越煮越香。

环境

目前重庆麦坝火锅拥有两家分店：沙坪坝金沙港湾店（订餐电话：65401666）和江北观音桥店（订餐电话：67719988）。金沙港湾店堂内小桥流水，荷花争妍，木质雕栏，古色古香，彰显出古朴典雅的巴渝风情。江北观音桥店堂则富丽堂皇，透露出明快、豪华的现代风格，美食、美酒加鲜花，讲究西餐服务标准。

特色菜

霸王虾饺、秘制五香肚、现炸酥肉、奔月腰花。

地址

江北区观音桥步行街世纪阳光旁宏福俊悦大厦二楼；沙坪坝区金沙港湾C区。