近日网上出现一个新闻
某高校学生涮着火锅就能把学分修了
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平时在家里连碗都不愿意洗的同学们
在课堂上做着洗菜切菜的活
脸上竟然洋溢着幸福又满足的笑容
吃货网友们纷纷表示想转学
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更是将火锅推至风口浪尖
炎热的夏季已经来临
成都开启了高温蒸桑拿模式
不论干蒸还是湿蒸
也抵挡不住四川吃货吃火锅的脚步
他们的热情就和火锅的温度一样
唯有这个季节才能体会
你如果问我们
成都人一般什么时候会去吃火锅？
小编只能说...
感冒忌口吃清淡？
情人节吃烛光晚餐？
“不好意思，我们要吃火锅。”
你如果问我们
“端午吃咸粽子还是甜粽子？
“冬至到底吃饺子汤圆还是羊肉汤？”
“元宵节你们元宵还是汤圆？”
我们都只能回一句
“不好意思，我们还是吃火锅。”
火锅的出现解决了聚餐吃“随便”的世纪难题
火锅味道虽好
但却存在不少隐患
近年来 火锅店内事故新闻频频发生
又是一年火锅季
这个夏天别让火锅变“祸锅”
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案例一
火锅店服务员为顾客上餐时
由于地滑导致服务员手里盛满火锅底汤的锅
迎头倒在坐在靠过道一侧的孩子身上
主要原因在于火锅店地面光滑、有水
最终导致悲剧发生
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案例二
食品安全
去年，有网友爆料
明星包贝尔的火锅店“辣庄”中的鸭血是假的
是用牛血兑水冒充的鸭血
消息一处便引来网友的热议
后据黑龙江《新闻夜航》的报道
哈尔滨福旺食品厂以牛血假代鸭血
销售给多家餐饮机构
其中便包括包贝尔的辣庄火锅店
因为食材的以次充好
对火锅店的影响也很大
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案例三
河北邯郸
一女大学生在校门口吃小火锅
店员添酒精时突然爆炸
致该名女大学生全身起火烧成火球
重度烧伤 令人惋惜
有专业人士表示
在使用酒精燃料或其它燃料的火锅时
必须等到火彻底灭掉再添加
周围的人最好远离
这些因为火锅引起的负面新闻比比皆是
还有另外一个敏感词汇——地沟油
地沟油和火锅出现一起的频率很高
多家网红火锅店纷纷上榜
温州“大龙燚火锅使用地沟油”的一分多钟
“捞油”视频上热搜
犯罪嫌疑人在法庭上供认不讳
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而成都杀牛场北大街
也因为“老油”事件被食药监局执法人员查封
据统计 该店每天使用老油约150斤
从2015年3月直至案发
一共熬制了大概6.5吨老油给客人吃
而且这些老油都是循环使用
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但是因为火锅自身的味觉优势
丝毫没有减轻它在四川吃货心中扛把子的地位
成都的大街小巷的火锅店比比皆是
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因为有这样一群人
他们从小对重庆火锅倍感兴趣
内心充满了渴望
立志成为一个火锅资深吃货
也有这样一群人
他们对火锅行业充满梦想
希望投身这一行
用学到的技术创造出属于自己的事业
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是一家火锅培训、连锁运营管理的专业性机构
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