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我们明天去吃海底捞吧?
你在说什么?!都已经月底了好吗?!我可是已经穷得铃儿响叮当了
我也是!不过我有个好办法!一切交给我!
真的吗?快来跟我分享一下!
你是不是也心动到蠢蠢欲动
毕竟海底捞的服务好到“变态”
然而价格也不是那么平易近人的
要是在家吃火锅可是划算很多呢
那么就来跟着小编一起来看看怎么操作吧!
哈哈哈,是不是很想去试试!
也许有人会觉得奇怪?
这样的吃法不会把海底捞吃瘫吗?
那你了解海底捞吗?
1971年出生在县城的张勇,从小家里就比较贫穷,再加上初中成绩并不突出,所以他没有上高中,而是在一个技校学电焊,18岁毕业后,成为了四川国营拖拉机厂的一名工人,当然这个专业和餐饮并没有任何关系。张勇先后试过生意、油票买卖,但均已失败告终。
张勇与海底捞的故事要从1994年开始说起。1994年,张勇与其他3个朋友打了四个火锅桌,便开创了海底捞餐饮股份有限公司。
对于火锅,张勇一窍不通,不懂厨艺也不会做饭,更不会炒料、熬汤,都是买本书现学现卖的,不得不佩服张勇这个“门外汉”的勇气,火锅味道一般,自然生意冷清,但是却能拉住回头客,这是为什么?就是靠海底捞至今的生存秘诀——服务。
创办海底捞的四个人,分别是张勇、舒萍、施永宏、李海燕,当时各占25%股份,后来张勇和舒萍、施永宏和李海燕分别结婚后,两对夫妇则各占50%股份。
2004年,张勇提出让自己的妻子舒萍和施永宏的妻子李海燕离开公司,只做股东。张勇随后又在2007年让施永宏也离开海底捞,并以原始出资额的价格从施永宏夫妻手中购买了18%的股权。
2009年,静远投资成立,张勇出资2080万元,占股52%,舒萍、施永宏、李海燕分别出资640万元,各占股16%。静远投资出资6250万元成为海底捞第一大股东,占股50%,并且这种股权结构延续至今。
海底捞目前的商业版图已经包括港股上市公司其火锅底料供应商颐海国际、新三板冒菜公司优鼎优、供应链蜀海微海餐饮管理培训公司、蜀韵东方装修公司等,并且张勇是云锋股权投资中心、海悦投资、海景林羲域投资中心的间接出资人之一,这些公司的关联方有腾讯商业、巨人网络、科大讯飞、韩都衣舍等公司,和邦股份招股书上的股东兰里也有海底捞的身影。
颐海国际的最大股东即是海底捞的张勇,任职非执行董事,而海底捞也是颐海国际的关联方加大客户,并且海底捞旗下的蜀海供应链还为颐海国际服务,颐海国际将其商品提供给蜀海供应链,再由蜀海供应链提供到餐饮企业。
海底捞商业版图的另一块重要拼板就是新三板挂牌公司优鼎优,其实际控制人就是张勇的弟弟张硕轶,1973年出生的张硕铁曾任海底捞上海片区经理、老豆瓣餐饮管理有限公司总经理等职位,于2015年7月成为优鼎优执行董事、总经理,2016年7月担任公司董事长。
到2017年4月优鼎优挂牌时,静海优鼎持有公司45.90%股权,珠海高瓴持有公司44.10%股权,优鼎壹号持有公司10.00%股权,而张硕轶担任静海优鼎、优鼎壹号执行事务合伙人,合计控制公司55.90%股份,为公司实际控制人。
张勇的“资本帝国”已经形成完整的上下游产业链,海底捞建立了一系列产业链关联公司,帝国雏形基本形成。从海底捞分拆出来的颐海国际,成为海底捞系企业中首家登陆资本市场的公司。
随着海底捞赴港上市,张勇夫妇的个人财富也将快速增长,目前张勇、舒萍夫妇持有海底捞62.7%股份。根据2017年胡润百富榜榜单,张勇、舒萍夫妇以50亿元的财富排名第825位。
如果海底捞未来成功上市,海底捞的市值可达到358亿元,届时张勇、舒萍夫妇所持市值有望达到225亿元,这一数字可以排到2017年胡润百富榜榜单的第129位。
看似前景一片光明的海底捞,同样存在不可忽视的问题。首当其冲的是食品安全问题,海底捞此前已经犯过错误被抓了现行,后厨“老鼠横行,簸箕在洗碗池飘荡”的视频在消费者心中仍是一个结。
最近的一次是今年2月,海底捞在新加坡的一家餐厅因徒手处理食物及销售不洁食品被暂停营业两周。
当然,海底捞的公关与其服务一样强大,凭借合理的处置和态度,这些负面事件并未给海底捞带来过多影响,但是这不代表可以在食品安全上放松警惕,因为消费者的信任是有限的。
通过2017年海底捞的经营情况可以看出,1.06亿人次的顾客总量,和88.2%的回头客,足以说明,消费者的信任,是最核心的因素。
小编认为创业就需要抓住核心竞争力!
人无我有,
才能在这创业的洪荒中脱颖而出!
那么在此之前我们只能靠自己积累原始资金
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