火锅在中国餐饮业可谓是兵家必争之地，最有名的当属海底捞和呷哺呷哺。截止2016年，它们分别占有火锅市场的1.52%和0.7%，远超其他火锅品牌.....海底捞以人为本，呷哺呷哺以快为王，你更喜欢你去哪个呢？
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