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汁浓情谊重,百味调人生董鱼专业火锅大师

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汁浓情谊重,百味调人生

专业火锅大师

我们只做原材料本身的味道!——

董  鱼

技术传授 包学会

电话:15523996332 

微信:dy314996339 

❷QQ:314996339

个人简介

出生与1989年 丰都龙河大坝。自幼受到爸妈的影响,志向于餐饮行业,16岁来到了世界火锅之都重庆。从此开始了火锅生涯

曾在重庆多家知名品牌火锅历练自己。分别担任过菜品主管,顶级调料大师,厨师长,

炒料大师,研发部经理,营运筹备厨师长(成功开业80多家,遍布全国各地)。

荣获过2010年丰都厨艺刀法大赛 第一名

荣获过2012年乡村泡菜大赛 泡菜冠军

荣获过2012年乡村味觉大师 第二名

参加2016年中国第二届火锅调味师赛获银奖

目前是重庆火锅网火锅教学大师 (徒弟50余名)

目前是重庆老火锅技术团队成员

最擅长新老火锅和鱼火锅锅底制作 (不加任何添加剂、人工色素、消泡剂。汤色红亮、麻辣香、老少皆宜、适合全国)

川内外火锅菜品制作   全牛宴(清汤、红汤、干锅)   对烧烤系列也颇有研究和技术沉淀(烤全羊、烤鱼、羊肉串、猪肉串、牛肉串)

最拿手的全清汤锅底土鸡菌汤(久食能改善人体亚健康状态、尿频起夜多、食欲不振)

酸菜全清锅(酸爽 、开胃、回味悠久)

从明天起, 做一个幸福的人,喂马, 劈柴, 周游世界;从明天起, 关心粮食和蔬菜,我有一所房子, 面朝大海, 春暖花开,从明天起, 和每一个亲人通信,告诉他们我的幸福,那幸福的闪电告诉我的;我将告诉每一个人,给每一条河每一座山取一个温暖的名字;陌生人, 我也为你祝福,愿你有一个灿烂的前程,愿你有情人终成眷属,愿你在尘世获的幸福;我只愿面朝大海, 春暖花开

15523996332
联系电话

 

关于火锅技术上的问题,拿起你的手机,让你的手指跳动起来吧!!!

菜品展示

菜品展示

菜品展示

菜品展示

菜品展示

锅底展示

参加第二届火锅调味师大赛


代表渝味晓宇火锅参加百名老板炒料表演

获得奖项

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