昊仔美食夜谈
每周五晚十点
一起聊点儿好吃的
^_^
还记得当年那部刷爆童年的《中华小当家》吗？第一集反派踢馆，最后小当家靠六味一体的魔幻麻婆豆腐取胜。
小时候每次看完，昊仔时常YY哪里能吃到里面好吃的料理。
魔幻麻婆豆腐也许吃不到了，但在松江大学城，居然藏着一家“六味一体”的重庆小面！而且正适合天热吃！
一碗好吃到忘了拍照的小面
这家店除了大学城的学生，鲜为人知。
1.是店面比较隐蔽，要走到文汇路尽头再拐到弄堂里才找到；
2.是除了大众点评，主流美食号没怎么推荐过；
3.是店名看着太大众；
4.是这家店老板从来不做外卖，只堂吃。
（昊仔定位大学城去饿了吗、美团搜了下，真没有）
解惑
但这并不妨碍它每天客流如潮
知道这家店，还是常驻大学城的美食博主小饕安利的。
小饕
太好吃了，根本没心思拍照，强烈安利肥肠米线
到店点了一份微辣肥肠小面+牛肉+豌杂，合计35元。
等待时发现收银台旁边就是厨房，从吧台可以看到整个后厨的制作过程。
印象中川渝菜系一般都不怎么公开后厨，但这家店却给人窗明几净的感觉。
先下底料灌汤，接着一位阿姨将下好的面一捆一捆往碗里放，另一位则根据小票开始给放好底料的小面下配菜。
整个过程如行云流水般畅快，然后就是排排坐，吃小面~
六味一体之
色
等了会儿找到位子坐下，仔细端详，这料可够实诚。同时面汤上浮着的辣子油椒滴，看着让人食欲大增。
六味一体之
酥
夹了块肥肠放入嘴中，外皮如肚片般脆韧，内里则似棉絮般绵柔。吸收了汤汁的肥肠，在嘴中犹如撒尿牛丸，汁香四溢。
牛肉则相对一般了。吃得出是预先卤制好的，外面是小面的佐料味，内里还是一股卤香味。但也非常酥软。
六味一体之
辣烫麻香
过一会儿，你会发觉小面辣中带麻，入口有股微烫的感觉。这种麻不似烈火灼烧般刺激，但却渐渐占据了你的舌头，口腔，喉间。
虽有麻感，但品尝时仍能体味到小面的辛香，并未完全麻痹你的味觉。
辣和麻所带来的温热，从肚子开始慢慢扩散到全身。一碗下肚，整个人微微出汗，感觉很舒服。好似当年小当家里李提督吃魔幻麻婆豆腐时的样子。
看完是不是馋了？还不趁着好天气约好友们去搓一顿！
2018年2月13日
昊仔美食夜谈正式上线
记得第一期内容
就是以中华小当家的题材作为起点
这3个月来
感谢各位小伙伴的鼎立支持
昊仔近期因为个人事宜
后续可能无法定期更新了
但如果尝到了好吃的美食
昊仔还是会在周五晚上十点发文
把好吃的分享给大家
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这里不仅有各色美食
更有真实探店经历
每周五晚十点
咱们一起聊点儿好吃的
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