答案当然是外婆做的饭菜
昏黄的灯光下 老旧的木桌旁
总有一个人在等你回家
今天要介绍的臭豆腐煮鱼
便是属于老昆明人的外婆味道
小臭狗餐吧
位于麻园智库空间内的美食店
在昆建路的108智库空间内
老厂房与现代创意元素在这里碰撞
艺术家用个性的涂鸦和雕塑唤醒了老厂房
而美食的入驻则给它加入了城市人的情感
来之前刚下过雨 此时又是阳光明媚
春城昆明永远这样灿烂
我恍惚间想起了年少的某个午后
也是这样断断续续的雨季
也是这样灿烂明媚的晴天
当我走进店里闻到熟悉的味道
时间的节点仿佛在这里重合了
有感情的食物吃起来是最美味的
据说店名和logo取自于老板的爱狗
沙发上随处可见狗头抱枕
老板对狗狗的喜爱可见一斑了
室内分为一楼和二楼
二楼有这样的大长桌
非常适合聚会、聚餐和宴请哟
用臭豆腐和鱼煮出来的美味
年轻人对臭豆腐煮鱼这道菜可能感到陌生
但它的制作却并没有听上去那样简单
欲知详情 请跟着小编往下看吧
吃货一看就知道 这鱼汤肯定不一般
小编急忙舀了一大碗品尝
原来鱼汤里浮着的是醇厚的鹅油
这一个看似不起眼的细节
却是锁住鱼肉鲜香的关键所在
既然是臭豆腐煮鱼
那么臭豆腐当然少不了
等到香浓的鱼汤沸腾起来
小臭狗独家秘制的臭豆腐便可以入锅了
豆香与鱼味早已在浓汤中融为一体
还不赶快捞起一块尝尝
用漏勺捞起了冒着热气的豆腐
接着就该放入糊辣椒蘸水之中
将豆腐在香气逼人的蘸水里拨弄几下
然后急忙送进嘴中品尝
辣的过瘾 吃得爽口
这美味真的是从食物中熬煮出来的
而不是调料的简单相加
吃够了太过美味的豆腐和鱼
此时把蔬菜下入锅中正是时候
一定不要错过店内的众多特色滇式美味
这才是我魂牵梦萦的昆明味道
喜欢小臭狗餐吧是不需要理由的
只是这份纯粹的昆明味道
就足以让人记住它
看到这里 你是不是也跃跃欲试了呢
作为“老孔雀”和“小臭狗”两家店的老板
我们的美食达人东东
还为跃跃欲试的你准备了一份惊喜哦
超实惠的充值活动
5月8日-6月8日期间 让你一次充个够
折扣力度大不说 还能在两家店通用
一边是酸辣的傣味
一边是香浓的臭豆腐煮鱼
这才是我们昆明人最中意的味道
小臭狗餐吧
地址：滇缅大道昆建路5号108智库空间内
电话：0871-65301559
人均消费：60元/人
3桌价值150元的霸王餐等你来拿
1、欢迎点击右下角“写留言”，你期待品尝小臭狗的臭豆腐煮鱼吗？你记忆中的昆明味道是什么呢？
2、添加小编微信号nthq675（见下方二维码），告知参加小臭狗活动。即可抢 3桌价值150元的霸王餐。微博@昆明指南同步推出霸王餐福利，敬请关注。
长按扫一扫添加好友
80后小姐姐开了个酒吧，将校门口美食搬到店上
网红奶脆棒空降昆明，小姐姐最爱的甜点
诸葛燎火锅、夜宵场五折特惠
新店开业
新菜品鉴
霸王餐
公众号托管
海量模特礼仪