30岁的卜吐荪·麦麦吐荪被誉为墨玉县喀瓦克乡开火锅店的“第一人”。“她是我们其那村优秀妇女的代表，也是我们的骄傲。”提到卜吐荪，其那村第一书记台来提·乌布力不由为她竖起大拇指！
走进卜吐荪·麦麦吐荪90平米的火锅店，淡淡的火锅底料的香气萦绕在店里的每个角落。“这个底料是我自己炒的，我店里袋装的底料卖10块钱，很多顾客宁愿再贵10块钱也愿意吃我自己炒的底料。”卜吐荪难掩心中的骄傲，笑着说。
卜吐荪一直相信不管情况有多遭，只要自己愿意去努力，生活一定会变好。她用自己的经历验证了这句话！
2016年2月，卜吐荪与前夫离婚，，但前夫不愿意抚养。从此，她一个人承担起照顾3个孩子的重任。
卜吐荪没有土地，所以没有办法通过种地增加收入，但总得有份收入养家糊口。2016年3月她在家人朋友的帮助下，鼓起勇气在村委会旁开了一个凉皮、凉粉小吃店，也就是现在火锅店的前身。
“刚开始，一个人又要照顾孩子，又要顾店，很辛苦的，感觉很无助，总哭鼻子，但是看着还没长大的孩子，哭完后擦一擦眼泪，继续调凉皮的汤汁。”提起那段难熬的时光，卜吐荪依旧很伤心。
凉皮店的收入只能维持最起码的生活，并不能达到，卜吐荪的日子过得紧巴巴的。2017年年初，村委会了解到卜吐荪的实际情况后将一个建档立卡贫困户的名额给了她。“卜吐荪很争气，因为她拥有新时代妇女自食其力的开放思想，所以并没有因为给了她贫困户的名额就‘等靠要’，而是将自己的凉皮店扩展成如今小有名气的火锅店。”村第一书记很自豪地说。
2017年3月，拿着从爸爸、哥哥和亲戚们那里借到的8万元，卜吐荪再一次鼓起勇气将原本单一的凉皮店拓展成喀瓦克乡第一家火锅店。但是火锅店开的并不顺利，一方面资金不足，重新装修、火锅的食材、房租等等都需要钱，卜吐荪省吃俭用，终于熬过来了；另一方面，全家4口人全凭90平米的店面过日子。孩子还小，每次去墨玉县城进货，她都要把孩子交给父母照顾。“有时候因为我每次进很多货，很多司机不愿意拉我，我得等很久的车，每次进货都很晚回来，耽误一整天生意。”这些往事，卜吐荪依记忆犹新。
春去秋来，越来越多的人光顾卜吐荪的火锅店，生意越来越好。“有时候最多一个月能赚到6000元呢，一般一个月4000元没有问题。”卜吐荪开心的说。“一开始，我担心没有人来吃，但是慢慢地因为我炒的底料味道很好，口口相传，很多其他村的人，甚至乡政府的干部们也来我这里吃。”提到客源，卜吐荪满脸的笑容。
现在，卜吐荪还了3万元的债，还带动了本村的一个贫困户妇女在自己店里工作，一个月给这位妇女1600元。“都是女人，家里都有孩子，都想让孩子过得舒服些，我能理解她，所以我找她来帮我，多少能为我分担一些嘛。”卜吐荪说。
来源：和田日报通讯员 薛梦倩
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编辑：熊熊
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