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昆明这家“臭气熏天”的砂锅串串,竟让无数重口味找着去吃,46元/人撑到扶墙

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楼主


细细的一根竹签,穿上各种菜往翻滚的锅里烫上几分钟,捞起来蘸上香油,口齿留香的串串经久回荡~这历来是串串给人的印象,但昆明却有一家串串以“臭”出了名!


经不住小伙伴的极力推荐

迫不及待骑上我的小毛驴立刻粗发

就想看看这锅“臭气熏天”的串串

到底是一种怎样奇葩的存在



这家小店在北市区,不是很好找

但位置是不能阻挡吃货脚步的

饶了一个圈,终于发现藏在街角处的串串店



刚好遇上小店在做活动

46元/位,串串、盘菜...无限自助

这对于爱好撸串的小伙伴

真!是!天!大!的!好!消!息!呀!

吃货超级福利


2018年5月26日-6月30日


爽串串砂锅串串香

(万彩城店)


46元全场串串

(锅底、串串、盘菜、白米饭统统包含)


每桌再赠送小锅米线一碗


注:2人及2人以上同行享受此活动


活动最终解释权归商家所有


卷起袖子放肆撸串的时刻到了

不吃到扶墙出,我鄙视你



“臭气熏天”的砂锅串串


他们家串串之所以这么“臭”

源头就是这串臭到捂鼻的臭豆腐

“沁人心脾”的臭味

只站在一旁都能让人觉得无比销魂



臭豆腐被称为“中国饮食界生化武器”

闻之臭却食之香,绝对经得起考验

很期待成串的臭豆腐在红油锅里沸腾之后的滋味



之前还担心臭豆腐放进去

会和其他串串发生串味的情况

结果放了臭豆腐后,担心完全是多余哒

融入了臭豆腐的香味后,口感更棒了


吸足了汤汁,臭豆腐汁水都要溢出来了

轻轻咬一口都要小心汤汁飞溅

整个非常厚实松软,又辣又爽超级过瘾



醇香锅底任意涮


还原成都风味的精髓,灵魂就在锅底

这就要求用料都必须足够新鲜

比例更要足够严谨精确才能浓香鲜辣天下无敌

要辣更要香,才能让人唇齿留香回味无穷



自带扑鼻辣味,超级馋嘴的红汤锅

清新解腻,鲜香味美的清汤锅

只用点一个鸳鸯锅,360°全方位照顾到尊贵味蕾


① 红汤锅

② 清汤锅


沸腾的锅底,散发着诱人的香气

我只知道这个时候

空气中漂浮着的不是二氧化碳不是氧气

而是充满诱惑的浓郁辣香味



几十种串串


密密麻麻的竹签上

串着各种素菜、荤菜、豆制品多达几十种

46元/位,各种串串和盘菜随便拿

老板豪言说没有你能吃够的,只有你吃撑到的



香菜牛肉、薄荷牛肉、折耳根牛肉...

吃串串少不了的必须是牛肉

这一大把滋味各异的肉

在锅里涮个几十秒,美妙得很呢~



感觉自己的味蕾已经骚动到不行

一刻也不能等,挽起袖子马上开动

是时候准备一顿狂撸啦~~~



浸透着辣油的串串散发着诱人的光泽

隔着图片都能闻到满满的麻辣鲜香

救命啊~我的口水都要止不住了~



红油锅的微麻辣爽,煮着腌制好的肉类

辣的直呼过瘾,简直是perfect到爆

拎起来的串串满满的都是汤汁

入味不说,看起来都是让人欲罢不能的



一根根长长的竹签,串起一道道舌尖盛宴

麻辣鲜香,翻腾味蕾

一席香味直扑鼻,赴汤蹈火也在所不惜



再吃一口清汤锅底涮过的蔬菜

清甜爽口,狠解油腻

中和了红油锅的麻和辣,真是绝佳的搭配



如果还嫌味道不够的小伙伴

调料台上几十种调味料

可以根据各人口味调制喜欢的蘸料哦



就算吃到最后已经撑到扶墙

居然还是对臭豆腐串串念念不忘

要不是怕别人笑话我

我能把风柜里的臭豆腐都承包了



在串串店划米线、甩炸洋芋


第一次见在串串店里还有小锅米线的

这里的小锅米线是老昆明最传统的制作方法

加入鲜肉、韭菜等调料,用小铜锅煮沸



小锅米线讲究的是一锅一锅认真煮

没想到一家串串店的小锅米线

口感竟不输那些江湖名店,值得一吃




有米线的地方就有炸洋芋

昆明人爱米线和洋芋的程度胜过一切

炸洋芋香辣爽口,能解馋还管饱



其他特色小吃


之前还在想,既然有臭豆腐串串

这么好品质的臭豆腐不拿来油炸岂不可惜

“远臭近香”的油炸臭豆腐

加上调料,吃起来香辣味美,别有一番风味



作为吃火锅、撸串串的标配小吃

红糖糍粑绝对占有一席之地

软糯Q弹的红糖糍粑

黄豆粉配上红糖糖浆真的超香超甜

一块接一块根本停不下来



就餐环境


工农兵风格漫画遍布小店墙面

再加上一些俏皮可爱的标语结合多彩装饰的点缀

整体风格轻松活泼,撸串氛围感十足



墙上还有一些风格迥异的挂件

也给小店增添了一丝另类的趣味性

撸串同时还想拿起手机拍拍拍



一座城市一种快乐

来这里

可以寻觅到属于自己的快乐时光



愉快的周末时光即将来临

是时候约上小伙伴们畅快放肆去撸串啦

46元/位无限任吃超划算哒

但是一定记得带上消食片再去哦


吃货福利&地址

 爽串串砂锅串串香 


吃货福利

2018年5月26日-6月30日


爽串串砂锅串串香

(万彩城店)


46元全场串串

(锅底、串串、盘菜、白米饭统统包含)


每桌再赠送小锅米线一碗


注:2人及2人以上同行享受此活动


活动最终解释权归商家所有

地址

地址:昆明市五华区盈江路万彩城市花园二期6幢127号(盈江路靠近二环马村立交桥路口)

电话:0871-63983968

地图:百度地图指示

(点击可看大图)


丨图片:现场实拍

丨摄影/文案:吃货妞@昆明吃货联盟


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