重庆鱼界的扛把子!7种锅底,一年卖出30万条的鱼馆子来绵阳了!
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* 《绵阳味道》第321期的原创美食文章*
江湖传言
一场鱼界的吃法风暴即将袭来
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对方来势汹汹
精兵强将还携“七大天王” 坐镇
豪华程度堪比鱼火锅界的“满汉全席”
正所谓“知己知彼，方能百战不殆”
先来了解下对方的深厚内力背景
中国餐饮50强企业五斗米集团旗下产品
重庆电视台《美食重庆》推荐单位
渝菜标准编制单位
多到数不清的荣誉挂满了墙面
在全国更是有400家直营
每一家都是人从众
听这来头不小，绝不简单
待大大今天挖挖它的“家底”
世界泡菜看川渝，中华鱼肴看顺水
这是一场鱼火锅界的革命
所谓靠山吃山，靠水吃水，重庆坐落于江河之间，盛产河鲜。全国有名的烤鱼、来凤鱼、太安鱼…都是出自重庆，而今天大大给大家扒的就是来自重庆的顺水鱼。
一口泡味黄汤夺天下
顺水鱼隶属于重庆五斗米饮食集团，公司实力雄厚，有自己的食品生产基地，顺水鱼所有材料全部由公司统一配送，质量有保障！
锅底的精华都源于生产基地，秘制配方，严格把控生产流程，质量让每一位食客放心。
就连锅底用的泡菜都是自带“身份证”，传统工艺无添加腌制三年才会用于锅底制作。这酸爽，不敢相信！
鱼要的就是鲜活
店内一共有12种鱼，胭脂、松花、裸斑、中华鲟…所有鱼全部现点现杀！你看到哪个乖你就选哪个！
每一道工序都是讲究
选好鱼后，接下来，将鱼肉精细切片。保证口感顺滑、肉中不含鱼刺。
然后，以克为单位添加秘制调料。保证每一锅都是最纯正的味道！
别急着下锅，我们还要进行最重要的一道工序。将鱼肉颠簸超过150下！一次都不能少！保证鱼肉口感紧实Q弹、芬芳入味！
精兵强将还携“七大天王” 坐镇
豪华程度堪比鱼火锅界的“满汉全席”
顺水鱼旨在将健康推向大众，除了传统的麻辣，还有酸辣、椒麻、酸菜、等创新口味。每个人群都能找到合适的口味。
煮沸的红油，色泽亮黄，花椒在汤中翻滚，配上秘制底料，精心烹调，还未上手就已经被香气勾了魂~
经大火烹调，配料的麻辣尽融于汤中，浸透到鱼肉里，鱼肉吸足了汤汁，丝丝入味，火候的巧妙掌握，鱼肉的细嫩展现无疑。
椒麻锅需配上店内独家秘制蘸碟，再加上原汤口感更上一层楼。麻味醇厚，辣味独特，鲜而不腻，入口醇香。
这汤的来头可不小，十味药食同源，引入药膳及食补的原理，让本就鲜的汤锅变得更加营养。
吃鱼先喝汤，汤色浓厚奶白，带着淡淡的药材香气，味道清淡回甜，那种清新的味道在口中打转，久久不会消散。
配上滋补养生的汤汁，更加能体会到鱼肉的鲜甜，嫩嫩的鱼肉，吸溜一下就滑进嘴里，吃起来不绵软，富有弹性，口中鱼肉微微泛甜，又加上药膳的滋味，让人回味无穷。
更多美味汤底看这里…
【经典酸辣▷】一口黄汤，又酸又辣，不仅酸的开胃又辣的爽口，小火煮沸，酸辣味完全进入鱼肉，一口接一口，停不下来。
【泡椒酸菜▷】“出道”两年的酸菜搭配泡椒组合，酸度十足，但又不会酸到让人不停咽口水，配上一些辣度，下米饭我能吃三碗。
【番茄酿汤▷】浓浓的番茄味，酸酸甜甜，这款味道还真是第一次吃到，番茄的清新，汤的浓郁，真是特别!
【虫草三珍▷】十足的大补汤底啊！汤底熬得十分的浓，配上虫草，这营养价值不用多说。
这些菜品都是特色
此味道，绵阳仅此一家
主要以黑豆为原料，每天现做，绝对新鲜，保证无添加剂，将养生做到每一个细节上。
吃起来豆味浓郁细嫩，具有补肝肾，强筋骨等功效。
不是一般的宽，顺水鱼馆独家研制，以红薯为原料手工制作。
煮熟后透亮，一口唆进嘴里，滑溜溜的很弹牙，与嘴唇接触时，十分柔软，如同亲吻般。
环境要的就是清新雅致
吃火锅就怕满足了嘴巴却吃了一身味！
顺水鱼进餐的地方宽敞明亮，足够施展开来，设有包间雅座，可以私人聚餐也能宴请宾客。
原木色为基调，搭配别致的吊灯，柔和又有韵味，墙上淡淡的水墨画，别有一番风情。
黑砖瓦做的墙上装饰，再配上红色的鱼，好似有点题之意，随手一拍，又是一处好风景。
从重庆已经风靡到绵阳
一定要去请教下这位鱼肴大哥！
本期福利
由顺水鱼馆提供
地址：园艺山元通路7-48（温莎国际一期后大门）
电话：0816-6393399
人均：40元左右
营业时间：10:00-22:00
绵阳味道粉丝专享福利
19.9元抢购
价值104元套餐一份
（限量200份，售完为止）
-套餐包含-
鱼1斤，价值≦58元（58元/斤以下鱼任选）
卤鸡脚1份，价值18元
养生黑豆腐1份，价值12元
巧拌皮蛋1份，价值16元
-抢购方式-
长按并识别下方二维码
特别说明
1、套餐有效期2018年4月20日—5月31日，过期作废。
2、到店出示购买订单二维码即可使用，每桌限用一张不叠加，超出部分另付；需3个成人及以上到店使用，此券不兑现，不找零。
3、鱼是现点现杀，一条大约2-5斤，超出部分需补差价，此活动仅限58元/斤以下的鱼。
4、秒杀产品为特价产品，一经售出不支持退款，可转给别人使用，请慎重购买！
*注：本活动不与店内其他活动同享。
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编辑：蔡大大、叁柒 摄影：阿松
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