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“自热火锅”走俏安全吗?看看专家怎么说?

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气温骤降,

有多少人心里都想着同一件事:



在吃货圈里问10个,

有9个都说爱吃火锅

可见火锅在吃货们心里的地位,

是不可撼动的,

但吃火锅也是个麻烦事儿,

一个人吃火锅?有点尴尬;

一群人吃火锅?总约不齐人;

自己在家弄?太麻烦……



So~ 贴心的发明者就

为吃货们设计出了这种“方便火锅”!


就是长这样子,

还是麻辣口味的哦,

味道也算是有模有样,

挽救了一帮懒癌吃货。



有了它你可以在办公室嗨火锅;

可以在自驾旅途中吃火锅;

海边晒着太阳也可以撸一顿火锅…

最开心的要数单身狗,

从此可以一个人吃火锅了。



突然之间,

方便火锅就成了“网红”。



看到这,你是不是也蠢蠢欲动

要去买几盒尝尝呢?

别急,先看看这条新闻:


“自热火锅”走俏,安全吗?



消防人士:加热包主要原料是生石灰,若破损有安全隐患!

食品专家:食品安全是问题!


  

自热火锅是否具有安全隐患呢?“很多人选择自热饭菜,但加热时的隐患鲜为人知。加热包主要原料是生石灰,若破损,遇水瞬间释放大量热量,餐盒迅速膨胀变形,如出气口不慎被堵,就可能爆炸。”广州消防提醒市民,“使用前务必确保各包装完好,出气孔避免堵塞。”


专业人士提醒,大家食用自热火锅的时候要格外当心。自热火锅的盖子上有一个透气孔,如果该孔堵塞的话,容易造成小型的爆炸甚至烫伤人,因此一定要把透气孔打开泄压。另外,如果家里用的是玻璃餐桌,最好在自热食品下面加隔热垫,以免玻璃炸裂。




自热食品安全吗


  

“在家15分钟就可以吃个火锅,还不用自己洗菜刷碗,简直是懒人的‘福音’。”越来越多的人开始知道自热火锅并且购买食用,这是不是意味着自热火锅会成为热门品类,成为“方便食品”的下一个风口呢?


,包括肉类片片肠、卤蛋、小丸子;还有藕片、木耳、竹笋等素菜;并且搭配有川粉作为主食。除了荤素搭配的“大杂烩”口味,记者还发现,有些火锅品牌还专门推出配料包含牛肚、嫩牛肉、内脏、火腿肠等针对不同火锅食材的“情有独钟者”的口味更为细分化的方便火锅。


对此,朱丹蓬指出,食品安全管控是自热食品面临的最大的问题,是它的硬伤:“一方面,如果肉类含量过多,产品的品质很难保证。但如果全是素菜,它的性价比又差了,会丧失议价能力。”所以想吃方便火锅的各位,要多注意啦!



自热食品安全小贴士



 在加热时,方便火锅的底部最高温度可达96℃,而普通玻璃是热的不良导体,玻璃越厚,当一侧接触高温的时候,受力不均匀更易造成玻璃破裂。


 方便火锅的盖子上有一个透气孔。如果透气孔堵塞,容易造成小型爆炸,甚至烫伤人。


在使用“自热食品”的时候 ★


一定要严格按照说明书来使用发热包,并注意在加热过程中将透气孔打开,以免造成意外伤害。 


 如果家里用的是玻璃餐桌,最好在“自热食品”下面加隔热垫,免得玻璃炸裂。 


❸ “自热食品”属于航空危险品,在乘坐飞机时,千万不要携带或托运此类食品。

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