“200年的牛肉”涮火锅?还内藏“杀手”?全球首家牛肉主题店进驻K11!

全！球！首！家！

进驻K11牛肉主题店

牛肉火锅中的爱马仕

T.P.S完美切割完美袭击K11

 来这里，一人一锅，干净卫生 

 美国进口牛肉刷新牛肉火锅新高度 

 黑灰金属工业风，优雅创意装潢 

 高档的火锅配合高贵的你 

 时尚商场放“牧场”，没点实力怎么行 

全开放工业风，低调不失时尚。高级金在黑白灰的冷淡风尤其突出，每一个地方摆拍，都能拍出时尚大片。

做火锅的店越多，做得精的越少。为了保证每一片牛肉能在三小时黄金时间内送上饭桌，直接把“牧场”带进店内。严格的控制牛肉保鲜的湿度与温度，锁住肉的原汁原味。

 牛排肉用来涮火锅？还藏着每刀1.5mm的杀手？ 

作为全球首家进驻K11的牛肉主题店，从材料到菜品，从刀工到摆盘，每一样都达到屈指可数的水平。

200年的安格斯牛肉

作为英国最古老的肉品之一，安格斯牛肉以它的低产量难保鲜、肉质松软、大理石花纹、成为餐桌上贵族菜品。

老板专门到当地牧场考察，选取英国纯种安格斯牛供应，提前一个月预定的限量牛肉，广州仅此一家！！

耐得住历史的考验，得到大自然的专宠，安格斯牛肉独特的雪花随便一摆就是一道艺术品。

挑选四个精品部位，板腱、三角肩肉、牛小排、肉眼，不同的油脂分布，不同的口感和不同的甜度，同样的至高享受。安格斯不止一种吃法，火锅也能很好吃。

安格斯豪华大拼盘，它的出现就是选择困难症福音。每一块都想尝鲜，却又怕吃不完？一个拼盘治愈你。

做惯了牛排和烤肉，安格斯牛肉这回摇身一变成为火锅主角，普通的涮法和酱料根本配不上它。

自带“身份证”的牛肉

自家牧场，保证食材优鲜，做到每一份牛肉都能“溯源”，让每一份牛肉都能找到真实身份。

                      现切匙柄  

  现切胸口朥                     

                      现切鲜贝肉  

  现切鲜牛舌                     

                      现切霖肉  

牛肉火锅的常见菜单，也得筛选过才能成为TPS的菜品，从14个部位高端升级为10个部位，就是为了保证饭桌上的质量对得起客人的期望。

每一片牛肉不超过1.5mm，每涮一次都要几秒倒计时，这种“紧张”的仪式感，带来的却是与众不同的牛肉火锅感受。

手锤牛肉丸，无论生的还是熟的，煮得久却有弹性。吸收汤汁，结合原本的肉汁，每颗牛肉丸都能爆汁。

牛肉丸超少，只有4颗，但是不用抢？！一份牛肉就4颗，一桌4人刚刚好，留着肚子吃其他。太好吃一颗不够吃？再来一份也不过分。

1.5mm的“杀手”见过没有

完美切割，庖丁解牛，每一个TPS的刀客都身怀绝技，用着自己的灵魂刀具，针对牛不同部位的不同纹路进行切割。

每切500g鲜牛肉不超过150秒，这个是这里每个刀客（主厨）都能掌握的基本切割标准，务必追求每一片牛肉能在最新鲜的时候先给客人。

 用实力告诉你，配角也能当Center 

一人一锅，一人一个风味。

荤素搭配，火锅更有味。

精致的你，独家养生茶了解一下。

创新单单锅，更卫生

如果说，牛肉火锅的原汁原味，来源于一个矿泉水锅底，那么其余的四个锅底的存在，就是为了锦上添花。

石仙桃清肺解热、牛腩煮久入口即化，菌菇吸收汤汁，每款锅底有自己独特的魅力，会吃的你还能现场就能做出一碗汤。

肉食者也抗拒不了的素食

注重饮食均衡的你不能错过。独家炸腐皮，捞汁秋葵、意大利菠菜阔面、蔬菜什锦拼盘、豪华鲜菌拼盘，人气竟然与牛肉媲美！就是因为他们怎么吃都不腻，吸收了肉汁后的素菜不能再好吃！

“量身订造”养颜饮料

针对男士的胖大海，女士专属的养颜茶，TPS都细心为你准备，店员还会提示你喝茶的小技巧。

不会做饮料的火锅店不配做牛肉，饮料绝对是牛肉火锅的点睛之笔。清甜解渴的酸梅汁，软糯粘稠银耳羹，饭中饮料饭后甜品才是正道！

 在这里，人人都是贵宾 

专属的服务，细心的引导，360度无死角服务你。

从下单到买单，线上一条龙。避免人手的疏忽带来一时的尴尬，只要扫桌面二维码既能自助下单和买单，选择困难症患者终于可以不看别人眼色，慢慢选属于自己的菜单啦。

-- 邂逅刀客，完美切割 --

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