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常识|火锅高玩开班第一课,这些常识你知道吗?

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吃了一万次火锅

可是还不知道火锅的常识

那你可真不是一个高级火锅玩家

不过别担心

姻缘签火锅高玩辅导班

正式开课啦!


第一课

了解火锅小常识


01

顺序很重要


吃火锅的时候,我们一般都采用肉-菜的顺序。其实,首先烫肉是正确的。因为肉下锅烫一烫,更能带出锅底的好味道。



后放一部分不浑汤的蔬菜豆腐,再继续烫肉,采用肉-菜-肉的模式,这样交替食用,就可以避免荤素比例失调。



02

饮料很重要


吃火锅的时候,最离不开的就会饮料!而和火锅最配的饮料就是茶和蛋白饮料。



蛋白饮料比如椰汁、杏仁露、豆浆、酸乳饮料,烫之前就喝,还能保护肠道哦。老阴茶是火锅店的标配,清火、助消化很不错。



03

晾一下很重要


火锅麻麻辣辣的,在一定程度上会伤害肠道。据调查,川渝两地的人患食道癌的的风险在全国居首位。



所以,烫好的菜一定要放油碟里多晾一下。一定要做到“热不灼唇”,千万别猴急。



04

慎选锅底


其实,火锅不止重庆的牛油火锅。比如牛肉火锅、羊肉火锅等等,在广义上都统称为火锅。



但是像海鲜锅底这种,就不适合不适合痛风病人。有些看似滋补的锅底,却不一定对每个人都适用。



05

五谷杂粮也要吃


吃火锅的时候,总是吃到尾声才想起点一碗米饭,或者压根就不点。



但是,小编强烈建议你们吃火锅的时候,最好吃的米饭。或者吃点杂粮饼之类的。




第一节课结束

怎么样

这些吃火锅的小常识,

你get了吗?


姻缘签店铺信息

1

店铺店址:朝阳区三里屯春秀路幸福二村24号楼2号商铺

2

店铺电话:010-52903518





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