狂撒500万!无锡这家火锅店真狠!
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说到正宗的鲜牛肉火锅
周末君第一反应那家不排队就吃不到肉的
左庭右院
为庆祝华东区直营店突破50家
老板更是豪气的狂撒500万
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鲜牛肉火锅中的教科书
作为火爆江浙沪的牛肉火锅“鲜行者”
他用最新鲜的“小鲜肉”来温暖你的胃
更温暖你的心......肝脾肺肾
在上海，苏州，杭州，常州
无锡，南京，南通，扬州等多个城市
网上一搜满屏的五星好评
周末君听说他家最近
直营店突破50家
直营店突破50家
直营店突破50家
每一片都是小鲜肉
曾听说，出了广东就吃不到正宗的牛肉火锅，但左庭右院给全国的吃货带来福音，用新鲜的牛肉让人大饱口福。那到底为什么左庭右院的牛肉会如此新鲜？周末君这就给小伙伴们来揭秘！
左庭右院选用的是生活在海拔700米的贵州关岭山地的养殖土黄牛，须养3年左右，再运到湖州自建屠宰场进行屠宰，品牌自有物流冷链、一天2次、配送至各门店。
通常情况下，一头五六百斤左右的肉质饱满的土黄牛，出肉率仅40％左右！
周末君也了解到，2018年新鲜牛肉到店的时间又升级了，可能会由现在的新鲜急送5小时，果然是大牌才能实现这么高级的操作。
每日到店的鲜肉直入明档、绝不冷冻，最大程度保证了牛肉的新鲜口感，现场还能一目了然、围观师傅们“疱丁解牛”般的超神技艺。
每片牛肉都老讲究了，切成的牛肉涮10秒左右就熟了，因为师傅们都是经过专业培训的老司机哟！
瞧瞧，真正的无注水牛肉，才能做到这样翻转挂盘不掉，怎么虐都完美不变！
众所周知，鲜牛肉的10大部位口感不同，左庭右院则做出了特色卓越的全牛盛宴，肉品口感各不相同，满足所有人的喜好~
像这样，夹起少量牛肉，三晾三浸，牛肉瞬间卷曲变色，这时的口感极为鲜嫩。
肉多到你眼花缭乱
众所周知，鲜牛肉的10大部位口感不同
左庭右院做出了异常特色的全牛盛宴
口感各有特色，总有一款你喜欢
腱子肉
镶着漂亮“银边”的是这最劲道的腱子肉，涮出来的肉紧实而扎实，口口劲道，每一个餐盘上都标注了涮几秒口味最佳，自己动手涮出牛肉的真滋味！
吊龍
牛脊背上一长条肉，因为带了些肥肉所以香滑可口，肥瘦相间，细嚼都不会有渣感，口感有着纯粹的软嫩细腻！
匙皮
匙皮接近肋骨，筋肉结实，鲜嫩，肉中间穿插着细筋，入口柔软超弹。
雪花
只占整头牛1%的雪花，是吃货心中牛肉火锅的最高境界，不是所有牛都有幸长出雪花，每家门店限量三份。
吃鲜牛肉火锅的正确姿势
第一步：鲜牛杂鸳鸯锅
清汤+鲜牛杂，清淡和重口味的完美结合。100%牛骨熬制而成的清汤底PK底料满满的牛杂汤底。汤底是新鲜牛骨熬制8小时，绝对没有一滴味精哦。
清汤除了标配的萝卜，还有牛肉丸和玉米。来自如皋的萝卜，水分更多，味更甜。牛杂后劲带一丝微辣，蘸着汤汁一起吃，唔~难怪是店内年销量第一的锅底，现在的顾客一个个比谁都会吃！
涮前一定要来碗汤，汤头清澈却牛味十足，佐上些许芹菜末，喝起来温润又清甜。尝到的每一口鲜美，都是牛肉本来的香甜，喝了绝对不上火~
如果不爱吃内脏的小伙伴
可以选择
特色牛腩鸳鸯锅
第二步：招牌鲜切牛肉
众所周知，鲜牛肉的10大部位口感不同
左庭右院做出了异常特色的全牛盛宴
口感各有特色，总有一款你喜
另外，吃牛肉记得蘸酱。这里的酱料多达近20种，6元/位自助，周末君则推荐吃鲜牛肉火锅专用的沙茶酱！
第三步：火锅伴侣
除了各种生鲜牛肉
店里的其他火锅伴侣也是不容错过！
小伙伴们是不是都饿啊！馋啊！qiong啊！
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岂不更有意义
5月1日-5月31日
为庆祝左庭右院直营门店突破五十家
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左庭右院鲜牛肉火锅（万象城店）
地址：滨湖区金石路88号无锡万象城4楼
电话：0510-85857807
左庭右院鲜牛肉火锅（云蝠店）
地址：梁溪区中山路288号云蝠大厦3F
电话：0510-82702133
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